Furcsa ételek: Ön megenné ezeket a bizarr, olykor undorító fogásokat?

Furcsa ételek: 100 napos tojás

Fotó: Shutterstock/Ninik23

A világ minden táján kialakultak az idők során helyi specialitások és olyan extrém ételek, amelyek az ott élőknek minden naposak, másokat azonban megbotránkoztathat. A furcsa ételek számos formában megjelenhetnek, például konzervként, tojásként vagy sajtként, egy azonban közös bennünk: az emberek többsége már a gondolatuktól is rosszul van. Cikkünkben olyan gusztustalan ételek szerepelnek, amelyek a legtöbb ember számára kiverik a biztosítékot. Ön megkóstolná ezeket?

Minden országnak megvannak a maga különleges és megosztó furcsa nemzeti ételei, a magyaroknak például ott van a véres hurka, a kocsonya, a hagymás vér vagy éppenséggel a pacal, amely még az itt lakókat is megosztja, nem, hogy a külföldieket. A furcsa ételek listája igen változó, hiszen mindenkinek más az, hogy mi az, amit szerep és mi az, amit nem bír megenni. Mutatjuk a bizarr ételeket a nagyvilágból!

Furcsa ételek: denevér leves
Fotó: youtube

Furcsa ételek világszerte: 

Surströmming

A surströmming egy erjesztett konzerv hal, amely a skandinávok kedvence. Az étel annyira büdös, hogy általában a szabadban fogyasztják el. A hal rothadásáért baktériumok felelősek, amely folyamat során széndioxid termelődik, ezért a konzerv gyakran felpúposodik, olykor fel is robban. 

Furcsa ételek: surströmming
Fotó: AFP/TOM LITTLE / AFP/TOM LITTLE

Száznapos tojás 

Az ázsiai konyhák egyik jellegzetessége, hogy egészen furcsa módon is felhasználják a tojást. Ilyen például a balut, amely megtermékenyített fejlődő tojásembrió, amit megfőznek vagy párolnak és általában utcai ételként fogyasztanak. 

Furcsa ételek: 100 napos tojás
Fotó: Shutterstock/Ninik23 / Shutterstock/Ninik23

Azonban az egyik legextrémebb formája a tojásnak a száznapos tojás, amit általában kacsa, csirke vagy fürjtojásból készítenek. A tojást száz napon keresztül (körülbelül három hónapig) egy oltott mészből, sóból, vízből és faszénből álló keverékbe helyezik. Ennek köszönhetően mind a fehérje sötétbarnává a sárgája pedig sötétzölddé változik. 

Casu marzu

A szardíniaiak egyik specialitása a casu marzu, azaz a kukacos sajt, amit sokan a világ legundorítóbb étele címmel illetnek. 

A casu marzu megsavanyodott kecsketejből készül, amiben a sajtlégy lárvái indítják el az érést.

A kukacoknak és az egy hónapos érlelési időnek a sajt krémes és lágy lesz, azonban a lárvákat nehéz megemészteni, akár vérzést, hányást, extrém esetben halált is okozhatnak. Közegészségügyi okok miatt már hivatalosan nem lehet megvásárolni, azonban ez nem tartja vissza a helyieket attól, hogy továbbra is elkészítsék.

Furcsa ételek: casu marzu
Fotó: AFP/JONATHAN NACKSTRAND / AFP/JONATHAN NACKSTRAND

 Haggis

A haggis a skótok nemzeti étele, ami nem más mint birkagyomor, ami ledarált belsőségekkel, zabliszttel és fűszerek keverékével töltenek meg. Köretként általában répa és burgonya pürét tálalnak. Általában két ünnepnapon, szilveszter napján és a leghíresebb költőjük születésnapján, január 25-én. Nem csak az ételnek, hanem a tálalásnak is hagyománya van, ezüsttálcán hozzák be, amit a whiskey hordók követnek, majd a dudások és a vendégek, akik a költő ódáit éneklik.

Furcsa ételek: haggis
Fotó: AFP/ANDY BUCHANAN / AFP/ANDY BUCHANAN

 Denevér leves

A Csendes-óceán nyugati részén, Guam szigetén egy egészen elképesztően bizarr étel  alakult ki, a denevér leves. A helyiek a rókadenevér vagy más néven a gyümölcsevő denevér felhasználásával készítenek kókusztej alapú levest. Az elő denevért forró vízben megfőzik, majd kókusztejjel és zöldségekkel tálalják fel. Az állat minden részét elfogyasztják kivéve a csontjait és a rajta lévő parazitákat.