Dolph Lundgren 1957. november 3-án született Hans Lundgren néven. Anyja Sigrid Brigitta nyelvtanár, apja pedig Karl Johan Hugo Lundgren mérnök és közgazdász. Két nővére van és egy bátyja. A kis Hans/Dolph Stockholmban élt 13 éves koráig, azután a nagyszüleihez költözött.
Apjával való kapcsolatát sráckorától állandó feszültség jellemezte, ami egyben motiváció volt számára: bizonyítani akarta, hogy az apja irányából érkező kritikai ézrevételek ellenére mire is képes.
Lundgren ugyanakkor későbbi interjúiban mindig hangsúlyozta:
bár apja sokszor csak "kis vesztesként" emlegette, Dolph mégis nagyon szerette szülőatyját.
Dolph 7 évesen dzsúdózni kezdett, 10 évesen a súlyemelést is felvette a repertoárra. Aztán kiderült, hogy a papa "kis vesztesének" kiemelkedő tehetsége van a bokszhoz és a karatéhoz is.
Később a Svéd Kyokushin Karate csapatnak lett kapitánya. Már zöldövesként félelmetes kihívóként emlegették. Mindemellett komoly képességeket mutatott a dobok mellett is: el is töprengett rajta, hogy az lenne a legokosabb, ha rocksztár lenne.
Végül mégis vegyészmérnöki karon folytatott egyetemi tanulmányokat a Sydney-i egyetemen, majd a nagy nemzetközi tekintélynek örvendő Massachusetts Institute of Technology-n.Lundgren amúgy hat nyelven beszél: svédül, angolul, franciául, spanyolul, japánul és németül.
Sportsikereinek, egyben kreatív személyiségének köszönhetően került aztán a mozi ipar közepébe. Persze a fizikuma is sokat számított. Roger Moore mondta egyszer:
Dolph nagyobb, mint Dánia".
Lundgren 1985-ben debütált színészként a James Bond - A View to a Kill c. filmjében, amelyben keményfiút alakított.
A filmes áttörést azonban az ugyancsak 1985-ben forgatott Sylvester Stallone film, a Rocky IV. Ivan Dragojának megformálása hozta el számára.
Érdemes megemlíteni:
Lundgren saját koncepcióval állt elő a figurája kapcsán. Úgy vélte, az lesz a legjobb, ha egy sztoikus, keveset mozgó bokszolót játszik, akinek inkább a jelenléte a fenyegető.
Elképzelését arra a tényre építette, hogy Rocky korábbi ellenfelei - Apollo Creed és Clubber Lang - mind nagyszájúak és túlmozgásos fazonok voltak.
Stallone-nak annyira megtetszett az ötlet, hogy végül mindössze négysornyi szöveget írt Lundgrennek a filmben.
1988-ban megkapta a Vörös skorpió című film főszerepét. 1989-ben pedig A büntető című filmben Frank Castle szerepét. 1991-ben Lundgenre osztották Chris Kenner rendőrnyomozó szerepét A leszámolás Kis-Tokióban című filmben, amelyben olyan színészekkel játszott együtt, mint Tia Carrere és Brandon Lee. 1992-ben a Tökéletes Katonában Jean-Claude Van Damme mellett játszott.
Dolph Lundgren a mai napig tucatnyi további filmben szerepelt. A közelmúlt egyik nagy dobásában is, a Sylvester Stallone jegyezte a The Expendables- A Feláldozhatók című mozidarabban.
Stallone rendezésében olyan legendáknak volt a partnere, mint Mickey Rourke, Arnold Schwarzenegger, Bruce Willis
Dolph Lundgren 1994-ben vette feleségül Anette Qviberg svéd divat stylist és ékszertervezőnőt Stockholmban, akivel először 1990-ben találkozott. Két lányuk született: Ida Sigrid (1996), és Greta Eveline (2002)
2010-ben egyik műsorvezetője volt a svéd Melodifestivalen-nek, amely egy nagyszabású zenei show-műsor Svédországban. Keretei között választják az eurovíziós dalfesztivál svéd képviselőjét.
Dolph Lundgren egyébként élete legnehezebb pillanatát is a számára sikert és ismertséget hozó Rocky IV-hez köti. Korábbi nterjúban fejtette ki, hogy mennyire megöbbentette a film bemuatóját követő ünneplés. Úgy fogalmazott:
Egyáltalán nem voltam rá felkészülve, soha nem akartam színész lenni. Ha nem lettem volna olyan erős a karatének és a neveltetésemnek köszönhetően, sokakhoz hasonlóan én is eltűntem volna a süllyesztőben. Azt szoktam tanácsolni az embereknek, hogy álljanak készen, mert a bukás is nehéz, de a siker sokkal rosszabb tud lenni"