Magyar gyökereiről és az éghajlatváltozásról is beszélt Károly herceg szerda este Budapesten, a Sándor-palotában, a hercegi pár tiszteletére rendezett díszvacsorán. "Különleges kapcsolat fűz Magyarországhoz, hiszen egy-harmincketted részben magam is büszkén magyarnak vallhatom magam ük-ük-üknagyanyám, Rhédey grófnő révén" - mondta a walesi herceg, aki feleségével, Camilla hercegnővel érkezett szerdán négynapos budapesti látogatásra.
Károly herceg pohárköszöntője elején magyarul köszönt, úgy kezdte: "elnök úr, hölgyeim és uraim". A beszédét magyarul is zárta, "a magyar és brit nép közti barátságra" emelte poharát. Beszéde vége felé tréfálkozva megjegyezte, hogy 2006-os látogatásakor alig bírta ki, hogy ne menjen el egy magyar zenés estre, mert "biztosan a vérében van" a magyar muzsika.
A díszvacsorán a walesi herceg "rokon léleknek" nevezte Sólyom László köztársasági elnököt, a klímaváltozás elleni küzdelemről kialakított azonos álláspontjuk miatt. Károly herceg azt mondta: a tudósok egyetértenek abban, hogy nem csupán az egyre emelkedő hőmérséklet okozta veszélyek kezelésére kell megoldást találnunk, de véget kell vetnünk természeti erőforrásaink nem fenntartható kiaknázásának is, a szárazföldön és a tengereken egyaránt.
Kétség sem férhet ahhoz, hogy "törékeny ökoszisztémáinkat ma már a töréspontig terheljük" - jelentette ki Károly herceg, aki a vacsora előtt vette át a Magyar Köztársasági Érdemrend nagykeresztjét a magyar államfőtől. Sólyom László pohárköszöntőjében azt mondta: a környezettudatos gondolkodásért és gazdálkodásért végzett munkássága elismeréseként nyújtotta át a kitüntetést Károly hercegnek. A brit trónörökös azt mondta: büszkeséggel fogja viselni a kitüntetést.
Sólyom szerint a 2011-es magyar uniós elnökség legfontosabb feladatai között is szerepet kap a környezetvédelem, a víz minőségének és mennyiségének megóvása. "A Kárpát-medencét egyfelől a szárazság fenyegeti, másfelől a rendkívüli méretűvé váló árvizek, amelyek viszont a Kárpátok nem fenntartható erdőgazdálkodásával is összefüggnek" - mondta az államfő.
A köztársasági elnök arról is beszélt, hogy Károly herceg magyarországi látogatásának egyik témája lesz a környezetvédelem mellett az esélyegyenlőség, hiszen a romák integrációja nemcsak Közép- és Kelet-Európa, hanem a teljes kontinens megoldandó feladata.
Az RTL Híradója szerint a díszvacsora ötfogásos volt, és magyaros ételekkel készült a mesterszakács, Bereznay Tamás, aki azt mondta, hogy talán az egyik legnehezebb dolga a menü összeállításánál volt. Egyetlenegy fogásban szerepelhetett hús, pontosabban hal. Eredetileg úgy volt, hogy főételnek kacsacombot fognak enni, de mivel böjt van, az előételnek szánt fogas került át főételnek. A hercegi vacsora meleg előételének egyik része a cukkinis tócsni.