A képzőművész az ötvenes években költözött Olaszországba, művei a világ legnagyobb művészeti intézményeiben láthatók.
"Szomorú nap ez, amikor Kounellis itt hagyott minket,
egy nagy mester, aki Olaszországot választotta otthonául, aki munkájával meghatározta a kortárs művészetet
- mondta Dario Franceschini olasz kulturális miniszter.
Az 1936-ban Pireuszban született Kounellis diákként feleségével Rómába költözött, hogy a Szépművészeti Akadémián tanuljon. 1936-ban kezdett el véletlenszerűen talált tárgyakat beépíteni festményeibe, és már használt anyagokat felhasználni új alkotásaihoz.
Kounellist monumentális művei tették ismertté. "Szegényes anyagokból" provokatív műveket készített, amelyeket mindig az aktuális kiállítási tér inspirált. Nagy feltűnést keltett például egyik római akciója az 1960-as években, amikor tizenkét lovat állított be egy galériába.
Kounellis először 1972-ben vett részt a Velencei Biennálén, ami nagy népszerűséget hozott számára, műveit azóta minden kontinensen kiállították már. 1994-ben a Bécsi Alkalmazott Művészeti Egyetem neki ítélte az Oskar Kokoschka-díjat.
Nemzetközi karrierje ellenére mindig hű maradt választott otthonához. "Görög ember vagyok, de olasz művész" - nyilatkozta. Kounellis csütörtökön halt meg, Rómában.
Az arte povera elnevezést Germano Celant műkritikus használta először Jannis Kounellis, Giuseppe Penone és Gilberto Zorio munkáinak bemutatásakor az 1967 szeptemberében megrendezett, azonos elnevezésű kiállításon.