Furminttal kandírozott narancs

 

Forrás: Táfelspicc

Elkészítési idő: nettó 30 perc, bruttó 2 óra

Alapanyagok:

• 1 kg narancs meghámozva, elfelezve (a fehér rész eltávolítva)
• 1 kg cukor
• 4 szál rozmaring
• 4 szál kakukkfű
• 10 db zöld kardamommag
• 1 palack száraz furmint

Az alapanyagokat felrakom egy lábosban, felöntöm annyi furminttal, amennyi ellepi és alacsony lángon, fedő nélkül addig főzöm, amig besziruposodik. Kifertőtlenített üvegekbe töltöm, 3 órát gőzölöm és dunsztban hagyom kihülni. Brownie mellé, vagy sűrű, görög joghurttal tálalom.