Keksz alapú ricottatorta

 

Elkészítési idő: nettó 10 perc, bruttó 3 óra

Alapanyagok:

• fél kg ricotta
• egy érett banán
• 15 dkg keksz
• 10 dkg vaj

A kekszet porrá zúzom, elkeverem az olvasztott vajjal és egy tortaformába nyomkodom. A ricottát egy villával összetört banánnal krémesre keverem, rásimítom a kekszalapra. Körülbelül 3 órán át, vagy egy éjszakát hűtőben pihentetem. Fogyasztás előtt éles késsel leválasztom az oldaláról, gyümölccsel díszítem.