A drágulás oka az a várakozás, hogy jelentősen nő a kereslet India részéről, amely a világ első számú cukorfogyasztója.
Egyes becslések szerint Indiának 3-5 millió tonna cukrot kell importálnia a kereslet fedezésére a jelenlegi szezonban.
A legnagyobb forgalmú, októberi határidőre 0,19 centtel 18,75 centre nőtt fontonként (egy font: 45,36 dekagramm) a nyerscukor ára az Intercontinental Exchange (ICE) New York-i Futures jegyzésében.
Történelmi csúcs közelében
A nyerscukor ára 2006 februárjában 25 éves csúcson volt fontonként 19,73 centtel.
Eközben Londonban a fehércukor ára tonnánként 7,80 dollárral 493,80 dollárra emelkedett csütörtökön. Ezzel alig marad el a történelmi csúcsnak számító 494,50 dollártól.