Nem lesz olcsóbb a menza

Január 1. óta egyes vendéglátó szolgáltatásokra 18 százalékos, kedvezményes áfakulcsot lehet alkalmazni. Ehhez több feltételnek kell megfelelni egyidejűleg: szolgáltatásnyújtásnak kell megvalósulnia, az ügyletnek az éttermi szolgáltatás kategóriájába kell tartoznia, és csak ételre, illetve helyben készített, nem alkoholtartalmú italra érvényesíthető – derül ki a Nemzeti Adó- és Vámhivatal honlapján található útmutatóból. A vendéglátósok egységes áfacsökkentést sürgetnek a vendéglátás minden területén, mivel 2018-tól jövedelmezőségi problémákhoz vezet, hogy csak az éttermi szolgáltatások kulcsa csökken.

A NAV kiemeli: nem attól minősül szolgáltatásnak az ügylet, hogy az ételt, italt helyben készítik, hanem hogy

azok értékesítését az azonnali fogyasztást lehetővé tevő kiegészítő szolgáltatások kísérik.

Nem szolgáltatásnyújtás, hanem termékértékesítés valósul meg akkor, ha

• az ételt, helyben készített alkoholmentes italt, elvitelre becsomagolják, és úgy értékesítik,
• házhoz szállításkor,
• vagy ha a helyben fogyasztáshoz csak pult vagy "körbefutó deszka" áll rendelkezésre (például lángossütők, pecsenyesütők, piaci, illetve büfékocsiból történő értékesítés).

Ez esetben ugyanis nem a kiegészítő szolgáltatások vannak túlsúlyban.

Nem kell pincér

Nem feltétlenül szükséges azonban, hogy az ételt, italt felszolgálják, a szolgáltatásnyújtás az önkiszolgáló étkezőhelyeken is megvalósulhat. Így ha az étel, helyben készített alkoholmentes ital helyben fogyasztásához megfelelő környezet, eszközök (például asztal, ülőalkalmatosság, evőeszközök, szalvéta stb.) áll rendelkezésre, és azok tisztán tartása biztosított (szemetes, takarítás, leszedés), szolgáltatásnyújtás valósul meg, függetlenül attól, ki biztosítja ezeket.

Fotó: Tuba Zoltán - Origo

Ez vonatkozik a plázák éttermi részén megvalósuló, helyben történő fogyasztásra értékesítés esetén is.

Ha a vendég olyan vendéglátóipari egységben fogyaszt italt, amely

nem rendelkezik melegkonyhával, nem alkalmazható rá a kedvezményes adómérték.

Amennyiben melegkonyhával rendelkező étteremben fogyasztanak étkezés nélkül helyben készített nem alkoholtartalmú italt (például csak kávét vagy helyben, frissen csavart narancslét), az tartozhat a kedvezményes adómérték alá.

Egységes áfacsökkentést szeretnének a vendéglátósok

Egységes áfacsökkentést sürgetnek a vendéglátás minden területén az érdekképviseletek, mivel 2018-tól jövedelmezőségi problémákhoz vezet, hogy csak az éttermi szolgáltatások kulcsa csökken – mondta Gál Pál Zoltán, a Turisztikai és Vendéglátó Munkaadók Országos Szövetségének (VIMOSZ) elnöke. A parlament döntésének értelmében az éttermi étel- és a helyben készített, nem alkoholtartalmú italforgalomra a vendéglátás áfakulcsa két lépcsőben csökken, 2017-től 18 százalékra, majd 2018-tól 5 százalékra. Ez 2018-ra jelentős különbségekhez vezet, ami komoly versenyhátrányt jelent például a munkahelyi étkeztetésben, és bekövetkezhet annak teljes leépülése – mutatott rá.

Az olyan vendéglátóhely, amely

nem rendelkezik "étkezőhellyel", kizárólag kiszállításra termel,

közétkeztetési tevékenységet végez, amelyre nem alkalmazható a kedvezményes adómérték.

Éttermi szolgáltatásnak minősül az ételek, italok közlekedési eszközökön, például vasúti étkezőkocsiban vagy hajón történő elkészítése és felszolgálása is, az ital étel nélkül történő felszolgálása azonban nem.

Az önkiszolgáló étkeztetésben az éttermi szolgáltatások körébe tartozik az étel és ital készítése, felszolgálás (pincérszolgáltatás) nélkül olyan étkezőhelyen, ahol ülőhelyek vannak. Tipikusan ilyen szolgáltatást nyújtanak a gyorséttermek, büfék (melegkonyhás). Nem ide tartozik azonban a pincér nélküli ételszolgáltatás, ami általában ülőhelyet nem biztosító egységben történik, és az ital étel nélküli felszolgálása.

A munkahelyi étkeztetésre nem vonatkozik a kedvezményes adómérték.

A NAV megjegyzi, az e szolgáltatáscsoportba tartozáshoz nem szükséges, hogy a munkahely, iskola stb. kedvezményesen nyújtsa az étkezési szolgáltatást a munkavállalók, diákok stb. számára, és az sem, hogy "zárt" legyen az étkeztetés, azaz, hogy ott kizárólag a saját "alkalmazottak" étkezhessenek.

A kedvezményes kulcs alkalmazásához nem szükségszerű, hogy egy adott szolgáltatás keretében ételt és helyben készített, nem alkoholtartalmú italt is fogyasszanak. A kizárólag italforgalmat tartalmazó szolgáltatás azonban csak abban az esetben tartozik a kedvezményes adómérték alá, amennyiben a felszolgált ital helyben készített, és nem tartalmaz alkoholt.

A menzák sorsa az áfacsökkentéstől is függ Forrás: Ács Bori

Amennyiben az egyéb törvényi feltételeknek megfelelő szolgáltatás keretében kizárólag ételforgalom vagy étel és helyben készített, alkoholmentes ital árusítása zajlik, 18 százalékos adómértéket lehet alkalmazni.

Ha a szolgáltatás az ételforgalom és/vagy helyben készített, nem alkoholtartalmú ital árusítása mellett magában foglalja helyben készített, alkoholtartalmú ital vagy nem helyben készített ital árusítását is, a 18 százalékos adómérték akkor sem terjedhet ki a helyben készített, alkoholtartalmú italra, illetve a nem helyben készített italra, ha az egyébként az összes étel- és italforgalmon belül elhanyagolható mértékű.

A korlátlan fogyasztás magasabban adózik

Amennyiben a szolgáltató nem határozza meg külön a kedvezményes adómérték alá tartozó forgalom és az azon kívüli italforgalom adóalapját, ide tartozik például az az eset, amikor a szolgáltató

fix áron korlátlan étel- és italfogyasztást biztosít a vendégeinek,

és e megosztást nem jeleníti meg a szolgáltatást kísérő bizonylaton, akkor

a szolgáltatás egészére 27 százalékos adómértéket kell alkalmazni.

Ha viszont az étkezőhelyi vendéglátás kedvezményes adómérték alá tartozó részének önálló adóalapja van, arra 18 százalék az adó, feltéve, hogy e megosztás a szolgáltatást kísérő bizonylaton is megjelenik.

A korlátlan ételfogyasztás magasabb áfaterhet kap Forrás: MTI/Győri Károly

A helyben készített, nem alkoholtartalmú italok körébe tartozik például a gyümölcsből, zöldségből helyben préselt vagy facsart innivaló, illetve a helyben készített alkoholmentes koktél, turmix, tea, limonádé, kávé. A helyben készített, nem alkoholtartalmú italok körébe tartozik a jellemzően gyorséttermekben használt italkészítő automatából a sűrítményből szódavíz hozzáadásával kiszolgált szénsavas üdítőital is.

A palackos üdítő ugyanakkor nem válik helyben készített itallá pusztán azáltal, hogy kitöltik, és citromkarikával ízesítik,

díszítik – tartalmazza a tájékoztató.