A kivétet tavaly annak ellenére hajtotta végre a sztárséf, hogy korábban jelentős összeget fordított személyes vagyonából étteremlánca megmentésére, ami végül kudarccal végződött. A nagyösszegű kifizetést azt tette lehetővé, hogy üzleti birodalmának többi szegmense viszonylag jól teljesített 2018-ban is.
A tavaly decemberi adatok szerint a vállalatcsoport 43,5 millió fontos bevételt ért el, bár adózás előtti eredménye csökkent, 7,8 millió fontra. Paul Hunt, a Jamie Oliver Holdings vezérigazgatója - ez a vállalat foglalkozik a Jamie Oliver nevéhez köthető médiamegjelenésekkel, könyvek kiadásával, tévészereplésekkel - azt mondta, a cég egyszeri költségei növekedtek tavaly, ami némileg visszavetette a profitot.
Az 5,2 millió fontos kifizetés kevesebb, mint az egy évvel korábbi 8,6 millió font.
A médiaüzletág bevételei egyébként enyhe csökkenést mutatnak az egy évvel korábbiakhoz képest. Ennek oka, hogy a séf olaszországi televíziós műsorai, valamint az olasz piacon kiadott könyvei, nem hozták azokat az eredményeket, mint a korábbi könyvek és tévészereplések.
A társaságnál abban bíznak, hogy az új, hosszú távú szerződések a Shell és a Tesco nagyvállalatokkal, új lökést adnak a működésnek. A cég szempontjából kedvező hír az is, hogy az angliai étteremlánc csődje nem húzta magával a nemzetközi láncot, a Jamie's Italian franchise éttermek száma három országban, összesen 12 új egységgel, 62-re nőtt.