Japánban a városokba is beköltözik a mezőgazdaság
![diéta, saláta](https://cdn.origo.hu/2023/12/_VtQz0Nj854GlEoIBQ9juYD0temIpcMDp1FHMy7A-cY/fill/1347/758/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50LzJhOTYzYWM0MzA2YzQwMTE5N2YzYzI0NzU1MjNlMDAw.webp)
A vertikális növénytermesztés arról szól, hogy nem
csak egy szinten termesztenek zöldségeket, hanem polcok segítségével a teret függőlegesen is kihasználják.
A polcok egy zárt helyiségben, ideális hőmérsékletben vannak elhelyezve, emellett - hogy ne bízzák a véletlenre - napfény helyett mesterséges fénnyel táplálják a növényeket.
Ez a módszer - a megnövelt talajfelület miatt - nagy mennyiségű termést eredményez, amit erősít a folyamatosan ideális környezet, melynek segítségével ráadásul egy évben többször - nyolcszor is - be tudnak takarítani, hiszen nem kell áttelelni.
Minderre
az egyre öregedő japán lakosság és a városokba település sarkallta
a japán mezőgazdasági szakembereket. A szigetországban a gazdák átlagéletkora ugyanis 67 év, és a városokba költözések miatt nagyon kevesen lépnek a helyükbe, ezáltal a mezőgazdasági munkák elvégzése egyre növekvő kihívást jelent a japánok számára.
Ma már 200 ilyen üzemben termesztenek salátát a vertikális technológiával.
A növények mellett ez a technlógia a munkavállalók számára is kedvező - mondta el az egyik ilyen üzem termelési vezetője. A munkavállalóknak ugyanis
nem kell megküzdeniük az időjárás szélsőségeivel, továbbá a növények betegségeivel vagy a kártevőkkel.
A rendszer tehát nagyon ideális, ráadásul jóval kevesebb vizet használnak fel, mint a hagyományos mezőgazdaságban.
Az egyetlen hátrányt a hagyományos mezőgazdasággal összevetve a nagyobb energiaigény jelenti,
amellyel a napot és az ideális hőmérsékletet pótolják.
Forrás: Euronews.com