A vadhús is bekerülhet a közétkeztetésbe

Soha nem látott mértékben lőttek ki vaddisznót az idei vadászati évben Magyarországon. A közétkeztetésbe is juthat belőle.

Évente tartósan 12 ezer tonna vadhús kerül piacra Magyarországon, ennek értékesítését a kereslet élénkítésével lehet megoldani, de a tárca vizsgálja annak lehetőségét, hogy bevonják a vadhúst a közétkeztetésbe - mondta szombaton a Vidékfejlesztési Minisztérium államtitkára.

Kardeván Endre szerint soha nem látott mértékűre duzzadt a vaddisznó országos terítéke, a 2012-13-as vadászati évben 148 ezer vaddisznót lőttek ki Magyarországon. A hazai és a nemzetközi piacon egyaránt számolni lehet azzal, hogy nagy mennyiségű vadhús kerül forgalomba, ezért is támogatják a magyarországi feldolgozás szintjének emelését, illetve vizsgálják a közétkeztetésbe bevonást is - mondta.