A Dm-ben kapható 200 grammos kiszerelésű bio-diákcsemege áruk egy része „Ochratoxin A” penészgombatoxinnal szennyezett - közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih). Mivel a német nagykereskedő értesítette az elosztó központokat, így a dm üzletek polcain a termék már nem található meg. Ettől függetlenül elképzelhető, hogy valaki Magyarországon is vett ilyet. Ebben az esetben ajánlatos visszavinni a terméket.
Ezekre a jelekre kell odafigyelni:
A visszahívott termék csomagolásáról is közölt fotót a Nébih.
Pánikba esni azért nem kell: megbetegedéstől csak akkor kell tartani, ha valaki hosszú időn keresztül, rendszeresen fogyaszt határértéket meghaladó ochratoxintartalmú élelmiszereket.
A kifogásolt termék egyszeri vagy rövid időszakon keresztül történő fogyasztásától valószínűleg
senki sem lesz beteg.
Az ochratoxinok egyébként az egyes penészgombák által termelt méreganyagok, amelyek közül az "ochratoxin A" a legerősebb. Ennek fő támadási pontja a vese, azonban májat, idegrendszert, immunrendszert és a reproduktív szerveket károsító hatását is igazolták. Állatkísérletek bizonyították azt is, hogy rákkeltő anyag.
A toxin különböző élelmiszerekben, főleg gabonában, gabonatermékekben, hüvelyesekben, kávéban, sörben, szőlőlében, mazsolában, borban, kakaóban, mogyorófélékben, fűszerekben is előfordulhat. Bár az élelmiszerek előállítása során a gyártók folyamatosan törekednek arra, hogy csökkentsék az ochratoxinok szintjét,
de teljesen kiirtani nem tudják.
Ezért határértékkel szabályozzák tűrhető mértékű előfordulásukat.
A dm-es diákcsemegében a megengedettnél alig valamivel magasabb "Ochratoxin A"-értéket mértek az EU hatóságai, akik a magyar Nébihet is értesítették.