Nagy István: Válasszuk bátran a biztonságos, hazai élelmiszereket! - videó

Húsvét.

Fotó: mindmegette.hu

Húsvétkor is válasszuk bátran a biztonságos, hazai élelmiszereket! - áll az Agrárminisztérium MTI-hez szombaton eljuttatott közleményében, amelyben Nagy István miniszter videóüzenetéről tájékoztattak.

A húsvéti terített asztalon megvan minden: a természetnek, a termőföldnek és a hagyományainknak mindaz a kincse, ami a létünket igazolja - jelentette ki a miniszter a Facebookon közzétett videóüzenetében.

Hozzátette, az élelmiszer bizalmi kérdés és az identitásunk része is, ezért döntsünk megfontoltan: ne csak húsvétkor, hanem egész évben válasszuk a friss és biztonságos magyar élelmiszereket.

A tárcavezető szerint hitünket, kultúránkat, hagyományainkat szokásainkat, az agrárium értékeit és a termőföld kincseit egyszerre foglalja szoros egységbe a húsvéti ünnep. 

Legyünk büszkék minderre és gondoljunk azokra is ilyenkor, akik áldozatos munkájuknak köszönhetően biztosítják, hogy ezek az ételek az asztalunkra kerüljenek! Válasszuk bátran a hagyományos, magyar élelmiszereket! Nézzünk szét a helyi piacokon, hiszen a kézműves termékek fantasztikus sokaságából válogathatunk! Mennyivel ínycsiklandozóbbak ezek a finomságok, és mennyivel jobban kötődnek hagyományainkhoz, mint a rovarfehérje vagy éppen a műhús? 

- tette fel a kérdést.

Nagy István kiemelte, hogy a húsvéti időszakban fogy el az éves sonkakínálat 40 százaléka. 

Képünk illusztráció!
Fotó: Shutterstock / Shutterstock

A háztartásonkénti átlagfogyasztás megközelíti a 2,5 kilogrammot. Egy disznót a fülétől a farkáig feldolgozunk. Családi tradíciók szállnak apáról fiúra, hogy jönne ehhez a sült tücsök vagy sáska az ünnepi asztalon? Ezért is kell ragaszkodnunk a termőföldhöz köthető természetes élelmiszer-alapanyagokhoz, mert azok nemcsak mezőgazdasági termékek, hanem szorosan köthetők hozzájuk az ünnepeink, hagyományaink 

- mondta.

Képünk illusztráció!
Fotó: VITALII BORKOVSKYI / Shutterstock/Copyright (c) 2023 VITALII BORKOVSKYI/Shutterstock.  No use without permission.

A miniszter beszélt arról is, hogy nincsen húsvét tojás nélkül sem

A hímes tojás színei és motívumai kultúránk fontos részei, nemzeti örökségünk. A vásárlók ma már jól látható, magyar származásra utaló jelölés alapján tudják kiválasztani az itthon termelt árut. 

Az ünnepi kalácsból pedig 4,2 millió darabot fogyasztunk ilyenkor.

A magyar torma egész Európában keresett (illusztráció)
Fotó: photocrew1 / Shutterstock/Copyright (c) 2020 photocrew1/Shutterstock.  No use without permission.

Nagy István felhívta a figyelmet az európai szinten is kimagasló hazai tormatermesztésre, amelynek mennyisége évente 10-12 ezer tonnát tesz ki. A magyar torma kiváló minőségű, a gazdálkodók pedig a jövőben is számíthatnak tevékenységük támogatására. 

A kertészeti ágazat számára idén meghirdetésre kerülő pályázatok a tormatermesztők számára a termelési technológiájuk fejlesztéséhez vagy a torma feldolgozásához egyaránt újra elérhetők lesznek. 

Termelői együttműködések létrehozására és a fejlesztések közös megvalósítására biztatta a tárcavezető a gazdálkodókat, mivel ebben rejlik számukra a legnagyobb előrelépési lehetőség.

Az agrárminiszter a videó végén köszönetet mondott a magyar gazdáknak az elvégzett munkájukért és a kiváló termékekért - áll a tárca közleményében.