Hozzávalók:
| ![]() |
Tegyük egy keverőtálba a cukrot, a tojásokat és az olajat. Habverővel keverjük jól össze. Egy másik edénybe szitáljuk össze a lisztet, sót, sütőport, fahéjat és a vaníliás cukrot. Kis adagokban keverjük a tojásos masszához, majd a megtisztított és felszeletelt almát és a durvára tört diót is keverjük hozzá. Tégla alakú gyümölcskenyérformát kenjünk ki vajjal, szórjuk meg liszttel. Ebbe a formába töltsük a tésztát, majd előmelegített sütőben 140 fokon legalább egy órán keresztül süssük.
A sütés vége előtt célszerű fogvájóval sütéspróbát végezni. Szúrjuk meg a tészta közepét, és ha már nem ragad rá, akkor biztosak lehetünk, hogy elkészült a sütemény.