A kutatók egereken végzett kísérleteiből kiderült, hogy a szárított feketeszeder akár 45 százalékkal is csökkentheti a bélrák kialakulásának a kockázatát. A fekete gyümölcs ugyanis antioxidánsokat tartalmaz, ami gátolja a tumor fejlődését, mivel csökkenti a béta-catenin fehérje szintjét.
Kiderült az is, hogy nemcsak a rák fejlődését gátolja, hanem a csökkenti bélgyulladást is. Egyes bélgyulladásos egércsoportoknál megfigyelték, hogy a szárított gyümölcs 50 százalékkal enyhítette a gyulladást.
Dr. Wancai Yang, az Illinois-i Egyetem professzora szerint ez a kis gyümölcs nagyon hatékony ráadásul könnyű beszerezni, hiszen számos országban őshonos.