Szilvás morzsalepény mandulával és vaníliafagylalttal - ÉS Bisztró, Budapest

Szilvás morzsalepény mandulával és vaníliafagylalttal - ÉS Bisztró, Budapest

Mi kell hozzá?

Nagy Bence

• liszt
• vaj
• barnacukor
• kristálycukor
• fahéj
• ringló
• mandula

Hogyan kell elkészíteni?

A lisztet a barnacukorral és szobahőmérsékletű vajjal összemorzsolunk. Magozzuk ki a ringlót. 180 fokon 5 percig sütőben szikkasszuk a morzsatészta felét. A félbevágott ringlókat bőven szórjuk meg cukorral és fahéjjal. A szikkasztott tésztát vegyük ki és fektessük rá a ringlókat, majd szórjuk meg cukorral, majd a tészta másik felét morzsoljuk rá. 20-25 percig 180 fokon sütjük. Hevítsük fel a serpenyőt és szórjuk bele a mandulát, hogy megpirítsuk. Törjük meg a mandulát. Szedjünk gombócokat vanília fagylaltból, majd szórjuk meg mandulával és helyezzük a morzsalepényre.