Mi kell hozzá?
16 fürt akácvirág
2 tojás
2 evőkanál méz
20 dkg liszt
csipetnyi sütőpor
2,5 dl tej
a sütéshez olaj
a tálaláshoz akácméz
Hogyan kell elkészíteni?
A tojásokat a mézzel habosra keverjük. Folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a lisztet meg a tejet, esetleg egy csipetnyi sütőport. Az akácvirágfürtöket a sűrű masszába mártjuk, majd bő, forró olajban mindkét oldalát aranysárgára sütjük.
Az olajból kiemelve lecsepegtetjük, porcukorral meghintve vagy mézzel megöntözve kínáljuk.