Frittata muffin formában

Frittata muffin formában

Mi kell hozzá?
- 12 db sonkaszelet (vastagabb szeletek)
- 70-80 g reszelt trappista sajt
- 15 dkg zöldborsó (friss vagy fagyasztott)
- 1 nagy fej gomba
- 5 db tojás
- 1 dl tej
- só, bors ízlés szerint

Forrás: Origo

Frittata elkészítés lépésről lépésre:
1. Melegítsük elő a sütőt 175 Celsius fokra. A muffin sütőformát vajazzuk ki, majd béleljük ki a sonkaszeletekkel.
2. Töltsünk meg minden sonka kelyhet sajttal és zöldborsóval.
3. Olvasztott vajon pirítsuk meg a gombát. Azt is tegyük majd a zöldborsókra.
4. A tojás-tej-só-bors keveréket öntsük a ''sonkamuffin'' tartókba. 175 Celsius fokon 16 percig süssük takarás nélkül. Tálaláskor reszeljünk rá sajtot.