Rukkola saláta körtével, pirított dióval
![](https://cdn.origo.hu/2024/02/vArb3I_OCAK5e60m3b1UHILLDzMISSJGoF1iC1tDywA/fill/1347/758/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50L2Y0M2MxMDUxYTk3ZTQ1Y2I5NWJhYWNkZjM2ZmJlMjNi.webp)
Mi kell hozzá?
- 2 marék rukkola saláta
- 1 körte, gerezdekre vágva
- 1 alma, gerezdekre vágva
- 1 marék dió
- 1 marék aszalt vörös áfonya
- 10 dkg feta sajt
- só
Dresszing:
- 6 ek. olívaolaj
- 2 ek. vörösborecet
- 1 ek. magos mustár
- 1 ek. méz
- só, bors ízlés szerint
Hogyan kell elkészíteni?
1. Dressing elkészítése: Ecetben feloldjuk a sót és a borsot, majd hozzákeverjük az olívaolajat. Amint
egyneművé válik a folyadék, hozzákeverjük a mézet és a mustárt is.
2. Mossuk meg jól a salátaleveleket és szárítsuk meg őket. Ez azért fontos, hogy a dresszing jól meg
tudjon tapadni a salátaleveleken.
3. Egy serpenyőben pirítsuk meg a diót szárazon kb. 2-3 perc alatt.
4. Egy nagyobb tányérra helyezzük el a saláta leveleket, majd rendezzük el rajtuk az alma és körte
szeleteket. Szórjuk meg dióval és aszalt gyümölccsel.
5. Locsoljuk meg a dresszinggel.
6. Díszítsük kockázott fetasajttal.