Gazpacho

Gazpacho

Mi kell hozzá?

- 500 gr paradicsom

- 2-3 dl víz

- 1 db vöröshagyma

- 2 gerezd fokhagyma

- 3 dl olívaolaj

- 1 db kaliforniai paprika

- só

- pirított kenyérkockák

- 1 ek. sherry ecet

Díszítés: kígyóuborka és piros kaliforniai paprika apró kockákra vágva, 2 db vékony zellerszár

Forrás: LifeTv

Hogyan kell elkészíteni?

1. A paradicsomok belsejét távolítsuk el.

2. Helyezzünk mindent egy konyhai turmixgépbe és pürésítsük össze.

3. Ezután ízesítjük sóval.

4. A gazpachot poharakba töltsük, majd az apróra kockázott uborkával és kaliforniai paprikával díszítjük.