Hozzávalók:
20 dkg csirkemáj
6 db főtt tojás
10 dkg hagyma
10 dkg főtt csicseriborsó
1 ek. mustár
5 ek. joghurt
bors
fokhagyma
só
olaj
Hogyan kell elkészíteni?
A csirkemájat kisebb darabokra vágom. Serpenyőben, kevés olajban megpirítom és megsózom. Fokhagymát adok hozzá és megborsozom. A főtt tojásokat a krumplinyomóba teszem, a főtt csicseriborsót szintén és összetöröm. Joghurtot, mustárt, borsot, új hagymát, fél citrom levét és sót adok hozzá. Elkeverem és hozzá adom a főtt májat, valamint a nagyobb darabokra vágott főtt tojásokat. Újra megkeverem és már kész is.