Egyszerű, gyors és még francia is - brokkolis quiche

Kevés hozzávalóból, gyorsan, finomat. http://videa.hu/flvplayer.swf?v=0sysDFCrvqRTQHk6 

Hozzávalók:

1 fej brokkoli
1 pohár tejföl
3 tojás
25 dkg liszt
5 kanál olívaolaj
5 kanál víz
ízlés szerint só, bors, fokhagyma, petrezselyem

Felverünk egy tojást, hozzáadjuk az olajat és a vizet. Fokozatosan hozzáadjuk a liszthez, közben pedig kézzel gyúrjuk a tésztát. Az összegyúrt tésztát tegyük egy órára a hűtőbe. Egy óra elteltével nyújtsuk minél vékonyabbra a tésztát, és tegyük egy sütőformába. Főzzük meg a brokkolit. A maradék 2 tojáshoz adjuk hozzá a tejfölt, és a fűszereket ízlés szerint. Tegyük a brokkolit és a szószt is a sütőformába. Előmelegített sütőben 200 fokon fél óráig süssük.

Nézze meg a főzésről készült videónkat!