Krémes újdonság édességimádóknak

Barackos túrótorta

Hozzávalók: 25 dkg Rama Krémalap, 1 db kerek piskóta tortalap, 50 dkg túró, 10 dkg porcukor, 1 db citrom, 1 csomag vaníliás cukor, 1 dkg vaníliaízű krémpor, 50 dkg őszibarack (használhatunk befőtt vagy konzerv barackot is), reszelt csokoládé, tejszínhab, mandulaforgács a díszítéshez

A túrót áttörjük, hozzáadjuk a porcukrot, a citrom lereszelt héját, néhány csepp citromlevet, a vaníliás cukrot, a krémport és csomómentesre keverjük. A Krémalapot kihabosítjuk, a túrókrémmel összedolgozzuk, amíg sima, laza krémet kapunk. Az őszibarackból néhány darabot félreteszünk, a többit feldaraboljuk és a krémhez keverjük. A tortalapot három részre vágjuk, a lapokat megkenjük a krémmel, egymásra helyezzük, végül a maradék krémmel bevonjuk a torta tetejét és oldalát. Barackszeletekkel és tejszínhabbal díszítjük, a torta oldalát mandulaforgáccsal megszórjuk, közepét pedig reszelt csokoládéval hintjük meg.

Meggyes-krémes szelet

Hozzávalók: 25 dkg Rama Krémalap, 1 db téglalap alakú piskóta tortalap, 1,75 dl tejszín, 20 dkg cukor, 5 dkg kakaó, 25 dkg magozott meggy (használhatunk befőttet is), tejszínhab a díszítéshez

A tejszínt a cukorral felfőzzük, majd hozzáadjuk a kakaóport és besűrítjük. Hozzákeverjük a Krémalap egyharmadát és lassú keverés mellett kihűtjük. A maradék Krémalapot habosra keverjük, hozzáadjuk a lehűtött kakaós tejszínt és jól összedolgozzuk. A piskótát két lapra vágjuk, az alsó lapot megkenjük krémmel, a lecsepegtetett meggyszemeket belenyomkodjuk és rátesszük a másik lapot. Meggyszemekkel és habzsákból kinyomott tejszínhabbal díszítjük. Hosszúkás szeletekre vágva kínáljuk.

Ribizlis vaníliakocka

Hozzávalók: 25 dkg Rama Krémalap, 1 db kakaós piskótalap, 1 csomag vaníliaízű pudingpor, 2 evőkanál cukor, 3 dl tej, 15 dkg porcukor, 1 csomag vaníliás cukor, 20 dkg ribizli, tejszínhab és mandulaforgács a díszítéshez

A pudingport a leírás szerint elkészítjük. A Krémalapot a porcukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a kihűtött pudingot és összedolgozzuk. Az elkészült krémhez hozzáadjuk a megtisztított ribizlit. A piskótát kétfelé vágjuk, megtöltjük a krém felével, majd a sütemény tetejét és oldalát bevonjuk a másik felével. Közvetlenül a tálalás előtt kockákra vágjuk, végül tejszínhabbal, ribizli szemekkel és reszelt mandulaforgáccsal díszítjük.