Juharszirupos ropogós csirkeszárnyak

Kaldeneker György szakács hétről hétre finomságokat ajánl oldalainkon. A héten juharsziruppal készült ételek receptjeit mutatja be.

Egy tálba tegyünk 1 kg csirkeszárnyat, öntsünk rá 125 ml tiszta juharszirupot, 5 evőkanál chiliszószt, 1 kis fej apróra vágott vöröshagymát, 2 evőkanál almaecetet, 1 evőkanál mustárt és 1 kávéskanál Worcester-szószt. Keverjük össze alaposan, majd tegyük hűtőbe legalább fél napra, hogy az ízek jól átjárják a csirkeszárnyakat.
Süthetjük szabadtéren faszénparázson, de elkészíthetjük sütőben tepsiben is. Sütés közben locsolgassuk zsiradékkal. Csirke alsócombból is elkészíthető.