Kocka alakú kenyeret vásároljunk hozzá. Szeleteljük fel keresztben, úgy, hogy hosszú és nagy szeleteket kapjunk. Vágjuk le a szeletek héját, majd a kenyereket nyújtófával nyújtsuk ki.
Készítsünk sonkakrémet: főtt sonkát daráljunk le, keverjük össze sajtkrémmel, tormával, citromlével. Ezzel a krémmel kenjük meg a kinyújtott kenyereket, tekerjük fel mint a piskótatekercset és utána szeleteljük fel karikára. Ezekkel a tekercsekkel kínáljuk az érkező vendégeket.