A francia válogatott csatár 2015-ben szerződött a kikötővárosiaktól a szigetországba, de két hete közölte, hogy a téli átigazolási időszakban távozni kíván, és nem volt hajlandó pályára lépni a Crystal Palace elleni bajnoki mérkőzésen.
A londoni egyesület nem csinált rossz vásárt Payettel, ugyanis két és félszer annyi pénzt kapnak érte, mint amennyiért leigazolták.