Berizzo a chilei válogatottnál Marcelo Bielsa segítőjeként kezdte edzői pályafutását, később az Estudiantes de La Plata, az O'Higgins, valamint
a Celta Vigo és a Sevilla FC együttesét irányította, legutóbbi csapata pedig - tavaly nyártól decemberig - az Athletic Bilbao volt.
A trénernél 2017 novemberében rákbetegséget diagnosztizáltak,
rosszindulatú daganatot találtak a prosztatájában, de azóta tünetmentesnek nyilvánították.
Feladata, hogy új csapatával megnyerje az idei Copa Americát, illetve kijusson a 2022-es katari világbajnokságra.
Az előző paraguayi kapitányt, Juan Carlos Osoriót szeptember elején nevezték ki, de múlt szerdán lemondott a posztról. A válogatottat csupán egy mérkőzésen irányította - döntetlent játszottak a Dél-afrikai Köztársasággal -, és elmondása szerint családi okok miatt távozott, helyi sajtóértesülések szerint viszont azért, mert hazája, Kolumbia nemzeti csapatának szövetségi kapitánya szeretne lenni.