Pellady neve a kétezres évek közepén lett ismert, amikor Lothar Matthäust nevezték ki a magyar labdarúgó-válogatott szövetségi kapitányának, és Pellady Péter menedzserként, marketingszakemberként segítette a korábbi kitűnő német labdarúgót.
Akkoriban sikerült Budapestre hívni a brazil és az argentin válogatottat, ebben pedig jelentős szerepe volt az üzletembernek, aki megkerülhetetlen szereplője volt az akkori magyar labdarúgásnak.
Lothar Matthäus távozása után a futballkedvelők kevesebbet hallottak róla, igaz, egyszer fókuszba került mint MLSZ-elnökjelölt. És bár maradt a nemzetközi labdarúgás környezetében, idehaza egyre inkább eltűnt a szemek elől, annyira, hogy halálának híre, temetésének időpontja sem jutott el a futballrajongókig. Ötvenhárom éves volt.