Davy Pröpper 2009-ben a Vitesse csapatában mutatkozott be a holland élvonalban, hat évvel később pedig a PSV Eindhoven csapatához igazolt. 2017 nyarán 13 millió euróért a Premier League-ben szereplő Brighton & Hove Albion csapatához igazolt, amelyben 121 mérkőzésen lépett pályára.
2021 nyarán ingyen igazolható játékosként visszatért a PSV Eindhovenhez, de kétéves szerződését már biztosan nem fogja kitölteni, ugyanis 30 évesen a koronavírus-járványra és a "hektikus futballprogramra" hivatkozva bejelentette a visszavonulását.
Amikor külföldön voltam, fokozatosan elvesztettem a játék iránti szeretetemet. Nehéz volt betartanom a legjobb teljesítményhez szükséges fegyelmet, miközben az életemet a hektikus futballmenetrend uralta"
- mondta Pröpper, aki hozzátette, hogy a koronavírusos miatt a családja és barátai sem látogathatták meg, ami szintén nem tett jót neki.
"Hálás vagyok a PSV-nek, hogy befogadott.
Reméltem, hogy újra felfedezhetem a futball örömét, de nem így történt, mivel nem érzem jól magam a futball világában. Nem akarok többé a részese lenni.
Karácsony előtt hoztam meg a végső döntést, hogy befejezem a játékoskarrieremet, és ez megkönnyebbüléssel töltött el. Ezért tudom, hogy jól döntöttem" - tette hozzá a korábbi holland válogatott játékos, aki Guus Hiddink kapitánykodása alatt mutatkozott be a nemzeti csapatban, amelyben három gólig jutott.