„Az én drága édesapám halászként dolgozott, ezért legalább hetente kétszer-háromszor ettünk halat valamilyen formában. A halászleve nagyon finom volt, ő is az ősöktől tanulta. Nem véletlen, hogy a Hosszú családban mindenkinek ez a kedvenc étele. Ha Katinka bármikor hazajön, a halászlé biztosan az étlapon van, sőt,
ha mi megyünk hozzá Budapestre, mindig viszek halat és az udvaron főzünk egy igazi bajai halászlevet"
– mondta Hosszú István a Blikknek.
„Mi Baján azt valljuk, hogy az embernek a halászlé miatt van öt ujja.
Csak öt dolog kell ugyanis hozzá: hal, víz, hagyma, paprika, só" – tette hozzá.
Hosszú István elmondta, hogy a háromszoros olimpia bajnok úszó lánya nem tud halászlevet főzni, de igazából általában a férfiember főzi a halat Baján.
Katinka még nem tanulta meg a halászléfőzést. Úgy gondolja, itt van az édesapja, és, ha halat akar enni, szól. Szerintem erre még ráér,
úgyis általában a férfiember főzi a halat errefelé. Ahhoz, hogy a partnere rendes bajai legyen, meg kell tanulnia halászlevet főzni, de majd az idő megmondja, ki lesz az"