Minden, amit tudni akart a szójaszószról

Workers inspect bottles of Kowloon Soy Sauce at their factory in the New Territories area of Hong Kong on December 15, 2008, one of the oldest companies making the sauce using traditional methods. The factory is estimated at some 400,000 square feet in size and workers use clay vats to transform soy beans into soy sauce, which is a multi billion USD industry and a stable in Chinese cooking. AFP PHOTO / TED ALJIBE

Aki képes eligazodni a szójaszószok között az vagy profi, vagy füllent. Itt az óriási Táfelspicc infografika: ez majd segít eldönteni, mikor melyiket vegyük meg.

Forrás: Jeli András - Táfelspicc