Céklacarpaccio naranccsal
![céklacarpaccio](https://cdn.origo.hu/2023/12/c20tZJJMdiRvIbCXe_7dwPBrCHj1IzEORUvzYQjA5nI/fill/1347/758/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50L2M2MWVlMmRiOTk0OTRjOTRhZjVkZjY3NGUzZjQxMjgx.webp)
Elkészítési idő: 25 perc
Alapanyagok:
A céklát héjastul puhára főzöm. Megpucolom és minél vékonyabb szeletekben egy tányérra terítem.
Vékonyra szelt narancsdarabokat teszek rá, sózom, borsozom.
A narancslevet elkeverem egy vaníliarúd kikapart magjaival, beforralom sűrűre és meglocsolom vele a céklát.