Elkészítési idő: 10 perc, plusz másfél óra sütési idő, plusz hűlési idő
Alapanyagok:
A vérrel beáztatom a zsemlét, kinyomkodom és elkeverem a fűszerekkel.
A masszát belenyomkodom egy pástétomformába, vastagon betekerem alufóliával és a 150 fokos sütőben, gőzfürdőben, másfél óra alatt készre sütöm.
A formában hagyom kihűlni.
Szeletelés után rá lehet pirítani.