Tojásos rizs
![tojásos rizs](https://cdn.origo.hu/2023/12/CfYwrWA-QvvF_xtR3ZF7CajtZnyNyzGCDiks8f_JJGk/fill/1347/758/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50L2U5NzA5NjA4MWJjMDQ2NTJhYzRlODkyYjZkNjYyZDQ5.webp)
Elkészítési idő: 5 perc
Alapanyagok:
A serpenyőben felforrósítom az olajat, ráöntöm a tojást és folyamatosan kevergetve félig megsütöm. Amikor nagyjából összeugrott, tovább szaggatom a kavaró fakanállal és hozzáöntöm a lecsöpögtetett főtt rizst, 2-3 percig magas lángon összepirítom. Ha akad, egy kevés főtt zöldborsó és zöldbab elfér benne, de minek.
A receptbe egyszerű rizst használjunk, amin érződik a gabona tejes, édeskés karaktere, lehetőleg alaplében megfőzve, de az elmaradhat. Az olaj helyett vajat is használhatunk.