Babos nyúl
![babos nyúl](https://cdn.origo.hu/2023/12/2yGwTY8X8mHtIucB-3PEqgcLlylU5rI64QbyACjcfWs/fill/1347/758/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50L2JmYWEzMTZiMjE0ODQ3Njc4M2ZmZjg0NjU3ZDUyODNh.webp)
Elkészítési idő: nettó 15 perc, bruttó 12 óra
Alapanyagok:
A babot előző este beáztatom vízbe, ressre főzöm egy fej hagymával, babérlevéllel és egy fej fokhagymával.
A feldarabolt nyulat és a hagymát megpirítom az olívaolajon, hozzáadom a zöldfűszereket, paradicsomot, és 30-40 perc alatt puhára párolom. Ha szükséges, borral öntöm fel.
Elkeverem a babbal, 10 percig összefőzöm, sózom, tálalom.