Citromos articsóka
![citromos korianderes articsóka](https://cdn.origo.hu/2023/12/facHK00ZAQtPcD1UOzN-NxTCRTDk8lBYxrJaKJ1Vb2k/fill/1347/758/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50L2YxYTE0YjViODVmNzQzNThhYWMyNWVjNjY0YmVlYmU2.webp)
Elkészülési idő: nettó 20 perc, bruttó 50 perc
Alapanyagok:
A fűszereket egy mozsárban durvára töröm, elkeverem a citromlével.
Egy seprenyőben olajat melegítek, közepes lángon ezen párolom fedő alatt a fűszerekkel bekent virágot.
Amikor már könnyedén beleszalad a villa (kb 30 perc) a tövénél található szívébe készen van, sózom, borsozom és melegen tálalom.