Stíriai metélt

stíriai metélt
Vágólapra másolva!
 
Vágólapra másolva!

Forrás: Táfelspicc

Elkészítési idő: nettó 1 óra, bruttó másfél óra

Alapanyagok a tésztához:

  • 1/2 kg túró
  • 20 dkg liszt
  • 2 tojás
  • 1 evőkanál tejföl
  • A töltelékhez:
  • 10 dkg vaj
  • 5 dl tejföl
  • 1/2 citrom reszelt héja
  • 2 tojás
  • 5 dkg mazsola
  • 10 dkg cukor

Az alapanyagokból tésztát készítünk, 2 mm vastagra nyújtom és 2 cm széles csíkokra vágom, kifőzöm.

A tojássárgájákat kikeverem a többi alapanyaggal és a felvert fehérjével, elkeverem a tésztával. Kivajazott formába öntöm és 150 fokon 30 perc alatt, vagy amig megpirul a teteje sütöm.

Google News
A legfrissebb hírekért kövess minket az Origo Google News oldalán is!