Elkészítési idő: nettó 30 perc, bruttó 6 óra
Alapanyagok:
Egy lábosban (ami formának is alkalmas) karamellizálom a cukor felét, hagyom belekötni, félreteszem. Fél liter tejet és két deci tejszínt összeforralom a vaníliával, belekaparom a vaníliamagokat, félreteszem kihűlni. A tojásokat felverem a maradék tíz deka cukorral és beleöntöm a kihűlt tejet. A karamellilzált aljú lábosba öntöm a keveréket és egy órát sütöm 100-110 fokos sütőben. Kiveszem, egy éjszakára elrakom a hűtőbe, másnap kiborítom a formából.