Májusi szuperkeksz
![epresrebarbara](https://cdn.origo.hu/2023/12/JOKGjnyhSef3ZNobXoJ3Z7RA91d5WUqEAKLxiECTzeQ/fill/1347/758/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50L2UyNDVmNTZhZGJlYzQzMzM5MDYyOGM1NzFmZTZmMmMx.webp)
Elkészítési idő nettó 10 perc, bruttó 30 perc
Alapanyagok:
A kesudiót és a kekszet elkeverem a tojással és az olívaolajjal, fél centisre nyújtom és 110 fokos sütőben 10 perc alatt megsütöm. Hagyom kihülni.
A rebarbarát 5 centis csíkokra vágom, kevés cukros vízben felforralom, nem főzöm puhára. Az epreket elfelezem, harmadolom.
A kekszet megkenem a cukorral kikevert sajttal, epret és rebarbarát rakok rá.
Nyár van!