Menzás zöldborsófőzelék

 

Forrás: Táfelspicc

Elkészítési idő: 15 perc

Alapanyagok:

• 500 g zöldborsó,
• 1 evőkanál vaj
• 1 teáskanál liszt
• 1 dl tej
• 1 csokor petrezselyem
• só
• cukor (opcionális, függ a borsó édességétől)
  

A zöldborsót a vajon fedő alatt puhára párolom. Rászórom a lisztet, sózom és ha kell egy kiskanál cukrot szórok rá (inkább nem).

Felöntöm a tejjel és annyi vízzel, ami ellepi és megszórom az apróra vágott petrezselyemmel. 3-4 percig főzöm.