Narancsos, olívaolajos máktorta

 

Elkészítési idő: nettó 30 perc, bruttó 2 óra

Alapanyagok:

• 2 narancs
• 10 dkg cukor
• 5 szem zöld kardamom

A narancsokat felszeletelem, a cukorral és pár csepp vízzel felrakom egy lábosban és sziruposodásig főzöm (kb. másfél óra).

• 1 dl olívaolaj
• 10 dkg vaj
• 15 dkg cukor
• 2 tojás
• 200 g darált mák

Az olajat, cukrot és a tojásokat habbá verem (15 percig). Elkeverem benne a mákot. Egy kiolajozott, 26 cm átmérőjű tortaformába, vagy lábosba lerakom a narancsot, ráöntöm a szirupot, ráborítom a tésztát és előmelegített, 130 fokos sütőben 40 perc alatt elkészül, és ki lehet borítani, hogy a narancsok legyenek felül.