Elkészítési idő: nettó 10 perc bruttó 1 óraAlapanyagok:2 db velős marhalábszárcsont1/4 kg sóska megmosva, leszárazva1/2 vöröshagyma2 gerezd fokhagyma1 tojássóborsA csontokat a hagymával megfőzöm. A sóskát a csont levében felforralom, közepes lángon lassan belengedek egy tojást, egy percig főzöm, sózom, borsozom, rögtön tálalom.