Sütlac - török rizspuding

 

Elkészítési idő: 35 perc

Alapanyagok:

• 10 dkg rizs
• 10 dkg cukor
• 1 l tej
• 10 dkg rizsliszt
• 1 evőkanál vaníliakivonat
  
  

alumínium sütőforma (nyilván nem muszáj az alumínium, de így szoktuk meg)

A rizst 4 dl vízben, fedő alatt puhára főzöm. Elkeverem a tejjel, cukorral és közepes lángon 25 percig összefözöm, közben néha megkeverem. A kevés vízzel simára kevert lisztet, és a vaníliakivonatot is hozzáadom, öt percig összefőzöm. A formákba öntöm és 200 fokos sütőben grill fokozaton megpirítom a tetejét.