Ecetes cékla gyömbérrel
![gyömbérescékla](https://cdn.origo.hu/2023/12/3lr3tSZDlmmHwwkvUWFGxKLyS5XL-0vlerwp3n52FA0/fill/1347/758/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50L2UyNjU3ZDM2NDkxOTQ3YTg4NDVjNjFhYTdhNTk3MDBm.webp)
Elkészítési idő: nettó 40 perc, bruttó 2 óra
Alapanyagok:
A céklát egy sterilizált befőttesüvegbe rakom, beledugdosom a gyömbért. A többi alapanyagot összeforralom, amig a cukor, só felolvad. Forrón a céklára öntöm. Az üveget lezárom, felfordítom, fél órát gyöngyöző vízben főzve sterilizálom, majd dunsztban hagyom kihülni. Egy hétig érdemes érni hagyni, utána fogyasztható.