Negyvenezer gyerek szüleit kérdezték végig Ilinoisi és missourii kutatók a gyerekeik esetleges ételallergiájáról, hogy megtudják, a lakókörnyezet mennyiben befolyásolja a probléma kialakulását. A lakóhelyeket hat csoportba osztották (városközpont, nagyváros, külváros/peremkerületek, kertváros, kisváros, falu). A kutatás eredménye szerint a nagyvárosban élők 9,8%-a szenved valamilyen ételallergiában, a kertvárosiak 7,6%-a, míg a vidéki környezetben élők 6,2%a. A leggyakoribb allergia a földimogyóé, kivéve falun, ahol a tejallergia szerepelt első helyen. A kutatás további érdekes összefüggést talált például a napsütésesnek tartott államok, és a gyakoribb allergia között, bár az összefüggés okait egyik esetben sem sikerült tisztázni.