Rántott ponty

 

Elkészítési idő: nettó 20 perc, bruttó 40 perc

Alapanyagok:

• 4 db pontypatkó
• 1 db tojás
• kenyérmorzsa / durvára vágott dió / durvára vágott mandula
• liszt
• só
• frissen őrölt bors
• olaj

A halszeleteket sózom, borsozom, Lisztbe, tojásba majd a morzsába forgatom és közepes lángon kisütöm. Mindhárom bundát kipróbáltuk, és a sörtésztában sült pontypatkót is, és ennek az alapanyagnak a kenyérmorzsa a legnagyobb barátja.