Konyhában ki az a Zsülike?
![julienne](https://cdn.origo.hu/2023/12/07pV0hgkwGR1IyihOlJqy_EJ91U7CpAdW1jRCFkwOdM/fill/1347/758/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50LzhmNmI3OTIyOWMyNDQ4N2M4Yzc1MGU0NDE2M2EyNmEw.webp)
1. A megpucolt sárgarépa két végét levágom, és a zöldséget a kívánt hosszúságúra darabolom.
2. A kör négyszögesítésének első lépéseként levágom a henger egyik oldalát
3. Aztán a másik hármat is. így kapok egy körülbelül négyzet alapú hasábot
4. A hasábot hosszában lapjára vágom
5. A lapokat egymásra helyezem
6. Most hosszanti irányban elkezdem fölszeletelni az egymáson levő lapokat. itt válik el a szar a májtól, a jó kés a szemétre való kusztorától: ha a késünk nem borotvaéles, akkor a lapok szétcsúsznak, nem lehet rendesen gyufaszálakat vágni. Készen vagyunk, ez az a Zsülike, amit beleszórok a serpenyőbe.