Mandulamártás (Mondola-lév)

 

Elkészítési idő: 10 perc

Alapanyagok:

• két nagy marék hámozott mandulakét gerezd fokhagyma
• rózsavíz/víz/tejszín
• só, őrölt szegfűszeg, fahéj

A mandulát mozsárban pépesre töröm, hozzáadom az ugyancsak pépesre tört fokhagymát, majd a rózsavízzel, vagy ízlés szerint bármilyen folyadékkal lassanként addig hígítom, míg sűrű, de folyékony mártást nem kapok. A mártást összemelegítem, fűszerezem, sültekhez tálalom.