Elkészítési idő. 30 perc
Alapanyagok:
A ledarált húsokat elkeverem a fűszerekkel, szódabikarbónával, összedolgozom a sajttal. Kisebb ökölnyi darabot veszek ki belőle és másfél centi vastag pogácsává lapítom, majd faszén felett megsütöm. A szódabikarbóna kissé fellazítja a húst, de túl sokat nem szabad belerakni, iszonyú gumis lesz tőle.