Anthony Bourdain és David Chang egy műsorban

Anthony Bourdain és David Chang, a két sztárszakács új műsora november 9-én debütál az Egyesült Államokban.

A "The Mind of a Chef" (Egy séf elméje) című műsor november 9-én kezdődik az amerikai PBS szolgáltatón, és "a konyhát, a világot és az elmét" igyekszik bemutatni. A sorozat Davin Changet, a Momofuku étteremlánc tulajdonosát kíséri utazásain, amelyeket Anthony Bourdain író-séf-általános vagány narrál. Changet többek közt olyan szakácsokkal láthatjuk a sorozatban, mint Juan Mari Arzak, Ferran Adria, Rene Redzepi vagy Wylie Dufresne, de ellátogat egy japán tésztagyárba, bejárja Spanyolországban San Sebastian utcáit, valamint Harold McGee élelmiszer-kutatóval mutatja be a rament. A műsor az eddigi információk és az itt megtekinthető előzetes alapján kellemesen laza gasztronómiai útifilmnek tűnik a műfaj nagyágyúinak szereplésével.